こんにちは！
スタッフのDAIGOです(^^)

今年は、秋刀魚が豊漁で大ぶりで
脂がのっていて値段もお手頃だそうです♪

いい秋刀魚の見分け方は
1.澄んだ目: 鮮度が高い秋刀魚は目がきれいで澄んでいます。濁っているものは鮮度が落ちている可能性が高いです。

2.黄色いくちばし: くちばしの先端が黄色いものは脂がのっている証拠です。鮮度が落ちると色が茶色に変わるため、より黄色いものを選ぶと良いでしょう。

3.尻尾が立つ: 尻尾を持って上に持ち上げたときに、尻尾がぴんと立つものは新鮮です。だらんとしているものは鮮度が落ちている可能性があります。

調べたら大体こんな感じでした！
でもこおいう知識ってスーパーに行くと
いつも忘れてしまいます（＾ω＾）
なんなら買うのを忘れます（＾ω＾）

次は忘れない為の知識を調べようと思いますm(__)m


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