こんばんは。
今晩の夕食は、一足お先に土曜丑の日の鰻の蒲焼を食しました。
大好物ですので一匹ペロリと食してしまいました。笑
レンジで温めるだけでなく拘りを持って一手間かけてふんわりとっても柔らかい蒲焼きに仕上げました。
1. 蒲焼きに熱湯を適量かける。
2.フライパンに鰻のタレと料理酒を入れた中に先程の蒲焼きを入れ弱火で5分に煮詰めふっくら仕上げる。
お腹いっぱいでもう幸せです??
これで今年の夏も乗り越えそうです。



　　　　　　　　　　　　　　　　ゆみこ

こんにちは。
皆様週末いかがお過ごしですか？
お仕事の方・お休みの方・急遽お仕事になってしまった方などなど皆さま一律ではございませんね。
でも、この暑い夏を感じていらっしゃるのはどなたも同じだと存じ上げます。
こんな時は海にドボンって浸かりたい気分です。
そう感じているのは私だけでしょうか？笑



　　　　　　　　　　　　　　　　ゆみこ

おはようございます。
今朝も朝早くから蝉が鳴いております。
この時期はJAZZを少しお休み致しまして期間限定の蝉のハーモニーを聴きながら豆を挽きコーヒーを淹れます。
そして後、もう一つ私の朝に欠かせないものは大好きな芦屋の食パンをコーヒーと一緒に頂く事です。
そのままちぎって頂いたり、サンドイッチにしたり致します。
ポテトサラダを食事で作った時にはそれをサンドイッチにしたりと。いちごの美味しい季節にはこしあんに生クリームも一緒に挟んでフルーツサンドも作って頂きます。皆様でもし食パン好きな方がいらっしゃいましたら高松には一店舗しかございませんが是非おすすめいたします。
食べるの大好きなゆみこでした??笑
それでは本日1人勤務ですのでお仕事行って参ります。



　　　　　　　　　　　　　　ゆみこ