マダム写メ日記

スタミナ料理って?

2025/06/21 15:36:12|コメント:0件

  • スタミナ料理って?
ウチは焼き肉じゃあなくて、一鶴土器店の骨付鳥かなぁ!ビールが進む進む!
キャベツおかわりします!
鳥飯は持ち帰りして、次の日の朝ご飯です。
スープも頼むけど、鶏皮が苦手で。
退けて飲みます。 
一鶴土器店新しくなったな!
めちゃくちゃキレイです!
ジンギスカンの店もあるけど、行ったことないです。ジビエは、イノシシ食べたけど苦手だったので。豚肉みたいって言われたんだけど、臭かった。ウチには、不向きみたいです。

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牛肉のスジ肉煮込み!

2025/06/21 14:22:09|コメント:0件

  • 牛肉のスジ肉煮込み!
1回目の圧力かけて、今は氷水の中に!
冬はそのままでも、大丈夫だけど今の時期的に氷がとけたら2回目の圧力鍋で火入れして、三回目でやっと出来上がりです!
ガスやから暑いけど、頑張ります!

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デザートに!

2025/06/21 13:36:11|コメント:0件

  • デザートに!
サラダプラムって言うトマト。
ちょっと長細いぷっくりしたトマトです!
初めて食べます!
美味しそうです。
トマト大好物ですが、トマトジュースは飲めません!

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こんにゃくってすべる!

2025/06/21 12:32:14|コメント:0件

  • こんにゃくってすべる!
今まではずっと、手袋無しで作っていたけど。
人にあげるとなると、衛生面に気をつけなきゃ!
こんにゃくってフォークで穴を開けて、手でちぎります。滑って、滑って!フォークはなんとか。
でも、ちぎり方が大小さまざまなのでちょっと恥ずかしいです。お店に出すんじゃないから、少々ご勘弁を…。

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  • スーパー行って、美味しそうな牛肉のスジ肉があったので!
黒毛和牛のスジ肉って高くて!
2パックとこんにゃく2つ、ニンニクと生姜を買いました。圧力鍋で6時間かかります。
子供達が大好物だったので、10年ぶりくらいに作ります。お隣さんとじいさんと大家さんにお裾分けする予定です。スタミナたっぷりなので、喜んでくれます。食中毒が流行り出したから、手袋はいて作ります。ニンニクのみじん切りも、匂いがして取れないから。
ビールの肴にぴったりです!

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